吃什麼化痰呢，在對這個問題上，也是很多人不太了解的，能夠化痰的食物比較多，在吃的時候，都是可以放心的進行選擇，不過要注意的是，對吃這些食物的時候，先要對食物進行了解，這樣吃的時候，才知道它不會損害到自身健康。今天小編就給介紹一下。

　　那吃什麼化痰呢，下面就詳細的介紹下，都是要适量的吃最佳，這樣對身體各方面，才不會有任何損害，吃的時候，利于人體各方面發展。

　　吃什麼化痰

　　1. 水梨：性寒，潤肺、消痰、止咳、降火。

　　2. 白蘿蔔：性寒，順氣、化痰、止咳、清熱解毒。

　　3. 百合：性微寒，潤肺、止咳。

　　4. 荸荠：性寒滑，清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。

　　5. 白木耳：性平，化痰、止咳。

　　6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服)。

　　7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。(白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃)。

　　8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃。

　　9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。

　　10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。

　　柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往将柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家隻要将柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。

　　蚝油柚子皮(2人分量)

　　材料：柚子皮1個、上湯及蚝油适量。

　　做法：柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗淨切塊，用上湯、蚝油炆15分鐘，調味即可。

　　功效：健胃化痰、潤肺止咳。

　　食譜

　　銀耳羹

　　銀耳10克，大棗7枚，冰糖适量。将銀耳用水泡發切碎，大棗去核，同煮1小時，加入冰糖适量，分早晚二次全部服用。有補益潤肺，養陰生津的作用，适用于身體虛弱，幹咳少痰，喉癢咽幹，神疲氣短等肺氣虛證。

　　如長期服用可減量，用銀耳3克，大棗3枚，煎煮方法同前，還有提高人體免疫功能，軟化血管，抗衰老，延年益壽的作用。

　　秋梨粥

　　秋梨50克，去核切碎，粳米50克，同煮成粥，加冰糖适量。

　　有生津止渴，潤肺化痰的作用，适用于咽幹口渴，幹咳少痰等秋季幹燥傷肺症。

　　百合粥

　　百合10克，粳米50克，同煮成粥，加白糖适量。有養陰潤肺，清心安神的作用，适用于肺熱久咳，體虛勞嗽等症。

　　玉竹粥

　　玉竹10克，粳米50克，同煮成粥，加蜂蜜适量。有滋陰潤肺，生津養胃的作用，适用于燥咳痰粘，咽幹喉癢，食欲不振等症。

　　杏仁豆腐

　　杏仁5克，豆腐50克，将杏仁用沸水浸泡數分鐘，去皮，再加水200毫升磨成杏仁漿，煮沸10分鐘後放入豆腐，再煮沸後加入冰糖适量。有利肺化痰，止咳平喘的作用，适用于種種咳嗽氣喘症。

　　燕窩羹

　　燕窩3克，冰糖10克，将燕窩用溫水泡軟洗淨後，加入冰糖，放入碗中，蒸氣30分鐘。有養陰潤肺，益氣止咳的作用，适用于身體虛弱的咳嗽氣喘者。

　　結語：通過以上介紹，對吃什麼化痰呢，都是有着很多人認識，這些食物對人體健康都是沒有任何損害，在吃的時候也是可以放心選擇，不過要注意的是，在吃這些食物的時候，對一些油膩、辛辣的食物也是要減少選擇，這樣利于人體健康。

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