法式巧克力松露,Truffe,外表沾滿可可粉,看起來就像粘滿泥土的松露,因此得名,口感苦中帶甜。材料少,步驟簡單,不加糖不用烤箱~
By 紐斯卡_Nusica
1、煉乳牛奶榛子可可醬一起微波爐叮30s,或者隔水加熱到50度
2、可可粉分3-5次篩入巧克力糊内,攪拌均勻,每次需要攪拌均勻再加下一次
3、攪拌成膏狀,保鮮膜包起來,冰箱冷藏1小時
4、冷藏好的松露切塊,揉圓裹可可粉即可
5、完成
6、成果展示
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