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土菜館的創新盛器 大黃米蒸肘子 滿滿的都是回憶

生活 更新时间:2024-11-25 12:32:56

  骨湯煨黃米

  大黃米蒸肘子

  土菜館的創新盛器 大黃米蒸肘子 滿滿的都是回憶(土菜館的創新盛器)(1)

  旺銷理由; 這款菜是我們飯盒系列中銷量最好的一款菜,選用黃粘米蒸熟,加入骨湯充分融合,黃米吸收其味道,十分鮮美。

  土原料; 黃米200克,醬好的肘子150克。

  土調料; 豬骨湯200克,醬肘子的鹵汁100克,鹽、蔥花各5克。

  土做法; 1.黃米浸泡7個小時,取出裝入飯盒内加水200克入蒸鍋蒸1小時(如果是蒸箱蒸40分鐘足夠)。2.将黃米倒入鍋内,加豬骨湯燒開,待黃米将湯汁全部吸收,加鹽調味,倒入飯盒内,醬肘子切片擺放在黃米上,醬肘子的鹵汁加熱收濃,淋在肘子上,撒蔥花即可。

  土菜館的創新盛器 大黃米蒸肘子 滿滿的都是回憶(土菜館的創新盛器)(2)

  黃米用骨湯煨入味

  土菜館的創新盛器 大黃米蒸肘子 滿滿的都是回憶(土菜館的創新盛器)(3)

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