自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭-tft每日頭條

自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭

寵物更新时间:2024-11-23 02:19:01

　　如果有一道主食可以無時無刻吸引我的注意力，那一定是奶香小饅頭。蒸出的奶香小饅頭香甜軟糯，蓬松入口，非常好吃。而且還可以放入油鍋中炸，加上煉乳作為一道小吃。相信很多人都在飯店見過這道菜，一定也有很多人在超市買了這種小饅頭，小包子的速凍款放在家家裡作為早餐或者小甜品用。

　　今天就給大家推薦一款這種小饅頭的改良款，熊貓小饅頭，不僅在顔值上，而且在内陷上也有提升，重點是在和面的時候也用了不少心思呢~保證蒸出來的成品好吃又好看。

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(1)

　　先說外貌，在傳統饅頭的基礎上使用竹炭粉和成了黑色的面團，做成了熊貓的五官，如果不喜歡熊貓可以用蔬菜汁或者其他的可食用色素做成其他顔色，捏成不同形狀，在制作過程中可以讓孩子加入進來，同樣也可以體會到動手的樂趣。

　　再說内陷，今天的熊貓饅頭的内陷放了豆沙餡，如果不喜歡豆沙餡可以換成奶黃餡，蛋黃餡，甚至可以将家裡包包子的素餡或者肉餡放進來都可以，在小饅頭的基礎上，增加内陷的花樣，讓孩子吃起來營養更全面，味道更好吃。

　　最後再說和面的時候，這次和面在面中加入了牛奶，來保證最後成品蒸出來香甜，其實還可以在面粉中加入适量奶粉，來增加奶香味。有了牛奶和奶粉的加持，可以使蒸出來的饅頭奶香味更足，味道更好哦

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(3)

　　材料：

　　面粉200g，竹炭粉1g，牛奶120g，酵母5g，糖5g，豆沙餡适量，蠟紙适量，模子一個

　　步驟：

　　1，将面粉中加入酵母，牛奶，糖，攪拌均勻後和成面團

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(4)

　　2，從白面團中取出一小部分，加入适量竹炭粉，和成黑色面團，将黑色和白色面團都放在室溫下饧發1-2小時，至面粉發出蓬松蜂窩狀

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(5)

　　3，在案闆上塗抹适量面粉，将加入竹炭粉的面團擀成片，用模子刻出兩個小的，一個大的共三個圓圈，再用刀切出兩個小邊作為嘴巴，将刻下來的一個大圓對半切開，作為眉毛

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(6)

　　4，将饧發好的面團切成20g左右大小的面團，擀成圓片，在面餅中放入适量豆沙餡，像包包子一樣封口，封口後整理成圓形，将做好的黑色竹炭粉面片粘适量清水，粘在白饅頭上，拼成一個小熊的樣子

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(7)

　　5，蒸鍋中加入清水，将整理好的饅頭放在蠟紙上，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可

　　自己在家怎麼給孩子做南瓜饅頭（教你做孩子愛吃的熊貓饅頭）(8)

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