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如何制作紅棗夾糯米

生活 更新时间:2024-08-18 09:22:27

如何制作紅棗夾糯米?食材:紅棗100克、糯米粉50克、糖桂花20克;,下面我們就來說一說關于如何制作紅棗夾糯米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何制作紅棗夾糯米(紅棗夾糯米的做法)1

如何制作紅棗夾糯米

食材:紅棗100克、糯米粉50克、糖桂花20克;

紅棗放入溫水中,浸泡40分鐘。紅棗吸水膨脹後比較容易去核。

用吸管穿過紅棗的中心去核。可以選用硬一些的吸管,比如喝酸奶的吸管。

再用剪刀縱向剪一刀。

碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子攪拌均勻至絮狀。加水要少量多次地添加。

碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子攪拌均勻至絮狀。加水要少量多次地添加。

揪一小塊約2克大小的面團,搓成長條。根據紅棗的大小來決定長條的大小。放入去核的紅棗中。将做好的糯米紅棗放入蒸屜中。蒸屜冷水上蒸鍋,大火蒸30分鐘。

蒸熟後開蓋取出,淋上糖桂花。如果覺得糖桂花太甜,可以先加點水稀釋後再淋上哦。

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