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正宗香港咖喱魚蛋做法

圖文 更新时间:2025-02-06 02:08:35

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(1)

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(2)

  咖喱魚蛋的主角:魚蛋,來源要歸功于潮汕人,早期的海魚多到賣不完,潮汕人靠着打魚蛋手藝,在香港也打起了魚蛋,漸漸的風風火火的魚蛋檔風靡了全港。這也是學生最喜愛零食,看着滿大街金燦燦、熱騰騰的魚蛋檔,魚蛋彈牙爽口,咖喱味道濃郁真的讓人不禁食指大動。

  材料:炸魚蛋,咖喱粉,咖喱塊,小洋蔥(也叫紅蔥頭,幹蔥頭,當然也可以用洋蔥啦,看個人喜好)

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(3)

  做法:

  1.小洋蔥去外皮和頭尾,切碎。鍋燒熱,倒入油,倒入洋蔥碎,中火炒至透明,聞到香味。

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(4)

  2.倒入咖喱粉,小火炒香。

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(5)

  3.倒入水,煮開。

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(6)

  4.水開後加入炸魚蛋。放入咖喱塊,煮5分鐘。

  正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(7)

  一葉美食,高級公共營養師,分享和吃有關的一切,讓我們一起簡單生活,快樂做菜!也歡迎您關注、轉發、評論和批評。然後趁熱吃吧! 正宗香港咖喱魚蛋做法(火爆香港街頭的小吃)(8)

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