“奶”是健康的，“茶”是養生的。

　　所以喝“奶茶”不僅不會胖，還能補充營養！

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　　很多吃貨在喝奶茶時，往往都如此安慰自己。

　　縱然它甜到發膩，一眼看去便能感知其熱量之高，但對于嗜甜的“奶茶黨”來說，卻是沒有任何抵抗力。

　　奶茶口味衆多，例如原味、木瓜、檸檬、藍莓、哈密瓜、巧克力等，又根據起源地不同，可分為英式奶茶、港式奶茶、泰式奶茶、蒙古奶茶等。

　　但不管品牌如何，味道怎樣，它的身價肯定不同于普通飲料，一杯奶茶的價格低則六七元，高則上百元，當然最常見的價位，還是在十幾元左右。

　　這一杯飲料，根據季節不同，口感上能冰能熱，可謂是充滿了“小資情調”，略顯高端的價格，也成了許多凡爾賽文學家，在社交平台上“炫耀”的資本。

　　根據2017年的《中國餐飲消費報告》數據顯示，消費最火爆的産品，不是咖啡、也不是冰激淩，而是“奶茶”，其中學生、女性青年是它的消費主力。

　　每個城市的大街小巷中，但凡熱鬧一些，就會有“奶茶店”的出現，我們在外面經常也能看到，某網紅奶茶店門口嗚嗚泱泱，排隊買奶茶的年輕人。

　　當被問到“奶茶這麼甜，喝了不怕胖嗎”之類的問題時，得到的回答往往是“我選的無糖奶茶”。

　　所謂的“無糖”奶茶 沒錯，精明的商家們也有“健康意識”，在售賣清單中加入了“無糖奶茶”。

　　但比較尴尬的是，卻幾乎沒有人站出來進一步講解，其實所謂的“無糖”，隻是在奶茶調配好之後，不再添加額外的糖。

　　也就是說，根本就沒有真正意義上的“無糖奶茶”，原材料中該有的糖分，一克都沒少。

　　不得不說，這文字遊戲玩得讓人拍案叫絕。

　　當然相較于此，更讓人诟病的，還是奶茶本身。 最初的奶茶，确實是由牛奶和茶調和而成，而逐漸地，大家發現可以用“植脂末”來代替牛奶。

　　植脂末又叫做“植物奶精”，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白為主要原料制作而成，在奶茶、咖啡中常見其身影。

　　它比牛奶的成本更低，且口感更加細潤、濃厚，做出的奶茶更合人胃口，性價比也更高，在奶茶店中的運用頻率，往往比“真牛奶”要高出許多。

　　這種配料最具争議的點，就在于“氫化植物油”中含有“反式脂肪酸”，而據科學研究發現，此物質與“心腦血管疾病”有着密切聯系。

　　當然了，也有人說“抛開劑量談毒量都是耍流氓”，至于終究如何選擇，還是仁者見仁，智者見智罷了。

　　——輕肥說—— 其實說句實在話，所謂奶茶，隻不過是一種“含糖飲料”而已，它的售賣價格中，有很大一部分是人工、房租、水電、包裝、廣告等支出，真正的成本隻有1-2元左右。

　　即便是純奶、純茶，往往也超不過4塊錢（珍珠、水果等配料另算）——當然也有優質奶茶，但是價格也相對更高，絕非十幾元奶茶可比拟的。

　　如此看來，那群在日常生活中，被稱為“直男”的反奶茶派，好像确實有些冤枉。

　　·END·

　　本文由@輕肥食譜原創，專注美食多年，歡迎關注，帶給您更多精彩。

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