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雪裡紅是什麼菜

生活更新时间:2024-05-10 00:43:29

雪裡紅是什麼菜?雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，将芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色莖和葉子是普通蔬菜，通常腌着吃，現在小編就來說說關于雪裡紅是什麼菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雪裡紅是什麼菜

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，将芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌着吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裡紅”。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪裡紅”，所以也被誤傳為“雪裡蕻”。

功效主治：解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙龈腫爛，便秘等病症。

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