在減肥時，很多人會選擇水果當作正餐。認為不吃飯，吃多少水果都不會長胖。或者選擇不甜的水果，覺得吃不起來不甜肯定含糖就會很少。
其實這種想法并不正确，一些水果甜度可能會欺騙我們。雖然它吃着不甜，但是熱量卻很高。
注意，水果吃多了也會發胖
有研究顯示，攝入的水果量以及蔬菜類，和體重之間的變化，發現水果吃多了體重會增加，蔬菜反而相反。
而且發現每天多吃100克的水果，有可能會導緻體重增加70克。所以體重已經超重或者正在減肥的人群，以及糖尿病患者都應該少吃水果。
每天固定攝入水果的人，也應該注意攝入量，隻有适當的補充水果，才有助于控制好體重和血糖。所以每天最好保持在300克左右的水果就好。
為什麼有些水果吃着明明不甜，也容易長胖呢？
我們普遍認為，隻要吃着不甜，說明水果裡含的糖不高，如果吃着很甜的水果，說明含糖就會很高。
其實在判斷水果裡是否含糖多時，不能光靠嘴來嘗，這是不準确的。
一般水果中常見的糖份包括果糖、葡萄糖、蔗糖以及澱粉。
按照甜度的高低排名：果糖、蔗糖、葡萄糖、澱粉。
果糖最甜，甜度是葡萄糖的2.4倍，是蔗糖的1.2倍。
所以不能從口感上判斷水果的含糖量和熱量。
想要準确判斷水果的熱量，需要考慮三個方面，第一含糖量，第二含糖的種類，第三就是每種糖的占比。
有些水果雖然吃着不甜，但含糖量卻很高，所以吃了也容易長胖。
哪些水果吃起來明明不甜，但吃了也很容易長胖？
有些水果吃起來可能不甜，甚至還有酸味，但是含糖量卻比較高，比如火龍果，山楂，百香果等。
尤其是山楂，吃起來明明是酸的，但是含糖量卻達到了20%以上，100克山楂的熱量可以高達95千卡，吃多了也會悄悄讓你長胖。
哪些水果吃起來甜，但其實含糖量并不高？
很多人一直都不敢吃很甜的水果，尤其是患有糖尿病的患者，怕這些水果含糖太高，造成血糖的升高。其實有些水果雖然吃起來很甜，但是含糖量确實不高，比如西瓜、草莓等，含糖量都不超過10%，每100克的熱量也不超過36大卡。
所以水果不能靠甜不甜來判斷它的含糖量和熱量。
參考文獻：
[1]于永超水果含糖高不高不能靠嘗，家庭醫藥.就醫選藥，2020年2期
[2]水果含糖量越高不一定越甜，發明與創新·大科技，2020年11期
[3]代小佩水果含糖量越高就越甜?不一定! 食經，2020年10期
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