因為西紅柿含果酸,到胃裡會轉化為胃酸。
西紅柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原産于秘魯和墨西哥,最初稱之為狼桃。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、前蘇聯俄羅斯、意大利和中國為主要生産國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。原産南美洲,我國南北廣泛栽培。分為大,小兩種。
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