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比目魚的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-04 04:35:29

  1、先把比目魚取出解凍,準備腌魚。

  2、先用水沖一下魚,拿廚房紙擦幹。

  3、然後淋上2勺蜂蜜、1勺檸檬汁,再加半勺鹽、一點點黑胡椒。

  4、最後擦一點檸檬皮,增加香味。

  5、給魚肉按摩一下,翻個面繼續搓搓捏捏。

  6、靜置大約30分鐘(天氣熱的話,就蓋個保鮮膜放冰箱)。檸檬香煎比目魚的做法 步驟5

  7、洋蔥切成圈(比較好煎啦),平底鍋加熱,挖一小塊黃油化開(也可以用普通油啦),放入洋蔥。

  8、等差不多變軟了,就撒一點點鹽,盛出備用。

  9、取出腌好的比目魚,再挖一小塊黃油在鍋子裡化開(黃油真的特别香啦)。然後把魚丢進去,小火3分鐘左右,煎至一面金黃。

  10、然後用鍋鏟輕輕翻面(用筷子容易垮掉的),把另一面也煎成金黃色。

  11、出鍋盛碟,把剩餘的檸檬擠出汁,灑一些在魚肉上,配上煎洋蔥,開動吧。

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