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蘆筍要煎多久

知識 更新时间:2024-08-17 22:15:30

  煎到一面成熟後翻面。用筷子翻動,變色就熟了(一般需要2-3分鐘)。煎久了會降低營養價值蘆筍中的營養成分豐富,但是不耐高溫,在高溫條件下,容易被破壞分解,如果煮久了的話,就容易使營養流失,降低蘆筍的食用價值。影響口感蘆筍煮久了容易變得軟軟的,沒有了那種脆性,改變了蘆筍的質感,對食用口感也會造成一定的影響。

  蘆筍:富含維生素C。

  剪蘆筍的材料:蘆筍、黑胡椒、油、鹽。

  蘆筍的做法:蘆筍去皮洗淨、切段備用、鍋中加入适量油、小火煎蘆筍、加入鹽、加入黑胡椒粉、煎熟出鍋、蘆筍撒黑胡椒粉是最好從高處灑下,這樣和空氣融合後會更美味。

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