1、延長頭的修剪。主枝的開張角度應保持在約60度,側枝應為70-80度。幼樹的延長頭帶副梢小橛延長;成年樹的延長頭,旺樹疏除部分副梢,中庸樹壓縮至健壯的副梢處,弱樹帶小橛延長。
2、結果枝的修剪。冬剪時将長度大于60厘米、帶副梢的徒長枝和小于30厘米的偏弱枝、病蟲枝全部疏除,保留長度在30-60厘米的健壯枝條。在主幹枝和大型枝組上每15-20cm保留一個長果枝,全樹枝條總量為傳統修剪(即短枝修剪)方法的50-60%。樹冠直立型品種的果枝以選留向上斜生枝的水平枝為主,樹冠上部可适當選留一些向下斜生枝和背下枝。樹冠開張型品種的果枝主以選留向上斜生枝為主,樹冠上部可保留一些水平枝。樹冠下部可選留少量背上枝。在保留完好的長果枝實行長放或輕短截,第二年,在中上部選留果實,果枝壓彎下垂或通過捋枝、曲枝等措施壓低結果部位,使其後部抽生長枝,選留1個由果枝基部發出的健壯新梢作為更新枝培養,其餘新梢盡早抹除。冬剪時疏除已結果的枝,長放更新枝。
3、注意事項
(1)骨幹枝上1年生枝條的部分應選擇盡可能靠近枝軸選留,以降低結果枝級次。隻要有可能,就可以使用來自骨幹枝上或多年生枝條基部發出的新梢來更新、培養枝組。
(2)長枝修剪适用于果枝較長的品種,如南方品種,盛果期以前的樹,以及生長勢偏旺的樹上使用。對于以短果枝(包括花束狀果枝)結果為主的品種(北方品種群),在盛果期适宜采用三枝更新法修剪,即一枝輕度短截結果;一枝長放促發短枝;另一枝留基部2個葉芽重截作預備母枝,促生發育枝。翌年冬剪時疏除已結果枝;輕剪長放枝,選留幾個優質短果枝結果;預備母枝上長出的兩個發育枝,一個長放,一重截,如此輪流結果。
(3)長枝修剪主要是疏枝和長放,使樹勢緩和,甚至變弱。因此,應加強管理,特别是加強水肥管理和花果管理(嚴格疏花疏果,合理負載)和夏季修剪(抹芽、疏除競争枝、徒長枝等),使長果枝在結果的同時又能抽生健壯長枝,同時保持長果枝的結果能力和健壯的樹勢。
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