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羊肉片炒白菜怎麼做

知識 更新时间:2024-10-17 03:33:15

  材料: 羊肉100克、大白菜150克、菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大蔥3克、姜3克、白砂糖3克、澱粉5克。

  步驟:

  1、将羊肉切成薄片,用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽,腌漬半小時;

  2、 将白菜梗切成片,用油加鹽炒好起出備用;

  3、 将油鍋熬熱,下入羊肉片用旺火炒,然後将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最後把剩下的澱粉調成汁放入,拌勻煮開即成。

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