8月正是夏秋交替之時,暑意還沒有完全消退,很多地區依然是高溫高濕的狀态,,因為天氣的原因,一些油膩的食物讓人聞着就覺得沒有食欲 ,所以很多人都喜歡在這個季節吃一些清淡的食物或者是水果蔬菜,,并且多喝一些水來幫助身體補充水分。那麼8月吃什麼蔬菜好呢?
波羅蜜有果中王之稱。成熟果肉富含糖類和維生素C,為上等水果,味甜蜜濃香,可以用來調制飲料,或者制成果幹、罐頭和釀酒等,當然做菜也是相當美味的,今天給大家分享一道當季水果做的美食:波羅蜜炒牛肉(應該好多人都沒有吃過吧)
用料 :
1.菠蘿蜜适量(果肉)牛柳肉300克
2.青紅椒各1個 蔥1條 姜片3片
3.腌料:生抽1茶匙,油1茶匙,黑胡椒粉少許,鹽少許
做法 :
1. 牛肉洗淨,橫紋切薄片,用腌料拌勻,備用
2. 菠蘿蜜撕成片,用淡鹽水泡5分鐘
3. 青紅椒切片,蔥切段
4. 炒鍋燒熱下适量油,放入牛肉泡嫩油,盛起,瀝幹油,備用
5. 炒鍋留底油,下姜片爆香,放牛肉翻炒幾下,下青椒、菠蘿蜜、蔥段炒拌均勻,加點生抽 耗油調味,翻炒均勻,一道美味的波羅蜜炒牛肉就出鍋啦
以上就是今天分享, 希望大家喜歡
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