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酵母開封後多久失效

生活 更新时间:2025-01-31 01:33:21

  1、酵母開封後3個月左右失效。

  2、在日常生活中,很多人習慣用酵母粉來發酵面粉,酵母粉是有保質期的,幹酵母在真空常溫環境下的保質期是2年,如果開封了,需要用夾子夾緊袋口,并放在幹燥陰涼的地方保存,可以保存2-3個月,如果放在常溫下保存,則容易融化,最多保存1個月就會失效。

  3、幹酵母其實是微生物,并且是具有生命的,平時大家接觸的幹酵母是經過壓縮和幹燥後的制品,酵母菌已經“休眠”了,酵母菌遇到合适的水分和溫度才會“蘇醒”并開始生長繁殖,讓面團發酵。既然是生命,就會有死亡,如果幹酵母保存不當或者過了保質期,酵母的活性就會大大降低,發酵能力也會下降。

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