1、用一個合适的盆盛适量的水,把食用鹽一包放進去稀釋,将砧闆放進去浸泡二天。食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠,這個很關鍵。
2、二天過後,将砧闆從水裡出來,風幹砧闆到表面沒有水分。
3、用手用适量的花生油塗抹砧闆,必須是砧闆上全部的地方,不能留有遺漏,這是保養的重要過程。
4、将塗抹過油的砧闆用塑料袋包好,平放在幹燥的地方一天,一天過後砧闆就可以使用了。
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