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好吃的紅燒肉的家常做法圖解步驟細節

生活 更新时间:2024-07-19 05:24:17

第一、 物化肉買回來之後清洗幹淨,切成正方形的肉塊。

第二、 鍋裡燒開水,把肉塊放進去焯水,肉塊變色撈出來放進冷水中清洗控幹水分。

第三、 電放鍋或者電飯煲,亦或是高壓鍋都可以,裡面加上姜片、蔥段、大蒜瓣、八角、桂皮以及香料,加上白糖,要多一些,加上生抽和一勺子老抽,再加上清水,可以适當加幾個紅辣椒。

第四、 把肉塊放進去,按下蒸煮健,電飯煲自動工作,一般半小時後紅燒肉就做好了,再蒸煮十分鐘,讓鍋裡的湯汁收一下,撒點蔥花出鍋。

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