可嘗試制作檸檬雞片或檸檬蒸對蝦。
檸檬雞片的做法如下:
1、準備500克雞胸脯肉,75克雞蛋,檸檬,适量鹽、白砂糖、醋、花生油、澱粉;
2、将檸檬榨成汁,将雞脯肉切片,放入碗内,加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用;
3、向鍋内注入油,燒至五成熱,投入雞肉片,翻炒至熟,盛出裝盤;
4、向鍋内放入适量清水,加入檸檬汁、白糖、醋燒開,加入澱粉勾芡,盛出後在雞脯肉上即可。
檸檬蒸對蝦的做法如下:
1、準備250克對蝦,檸檬,适量鱿魚、鹽、味精、料酒、色拉油、澱粉;
2、将檸檬切成片,鋪在盤中;
3、将鮮鱿魚切成花刀,和對蝦一起放入盛有鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘;
4、把鱿魚包在竹節蝦外面,擺在檸檬上,入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出;
5、将炒鍋置于旺火上,放入色拉油,倒入清水燒開,加入澱粉勾芡,淋在對蝦上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!