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高壓鍋怎麼快速洩壓

知識 更新时间:2025-05-04 13:58:20

  1、首先,把電源關掉,或拔掉電源線,這樣可以停止加熱,也更安全。

  2、備兩條大一點抪布,可以蓋過鍋蓋的那種,用冷水浸濕,擰成半幹,直接蓋在鍋蓋上。

  3、如果是固體食物,如米飯,還可在蓋住濕布的同時,托起洩壓閥放氣,會更快。如果是液體類食物,就不能按上述操作,一般更換1次濕布就會放掉氣壓了,視物體的份量,一般3-5分鐘就行了。

  高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

  其優點在于省時及節能,缺點在于不正确操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害。

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