餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。 他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
人們為了感謝及紀念張仲景的義診善舉,模仿“嬌耳”的外形,做成過年的食物,稱它為“餃耳”或“餃子”,并在大年初一的一大早吃,互相慶祝爛耳的康複,并祈求在新的一年中好運降臨。甚至在每年的“冬至”也要刻意吃它,以紀念張仲景開棚舍藥救人之日。一直流傳到今天,北方人仍盛行在除夕的半夜子時吃餃子的習俗。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!