一、主料:
米飯、香腸。
二、輔料:
洋蔥、豆芽、香菇。
三、調料:
鹽、姜、雞精、老抽、白糖。
四、做法及步驟:
1、所有材料切片或絲;
2、煮飯,煮時可以放些豆芽;
3、鍋内放适量油,燒7成熱後放入洋蔥和姜片炒香;
4、放入香腸炒至變色,再放入香菇和豆芽翻炒;
5、放老抽調色加味,待快熟時放入鹽、糖、雞精,少量的糖有提鮮的作用;
6、材料都炒軟了即可出鍋
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