豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
營養價值:
1、健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽。
2、補腎養血 滋陰潤燥。
3、用于消化不良,有理氣的作用。
4、防治呼吸道感染、促進人體生長發育。
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