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怎樣做美味的秋葵炒蛋

生活更新时间:2025-03-05 00:26:03

第一、準備适量新鮮的秋葵，秋葵越嫩越好，用清水洗去表面的細小絨毛；再準備一個雞蛋備用。

第二、将雞蛋打入碗中，放入适量澱粉，再加入适量鹽，打散，加入澱粉，可以讓炒出來的雞蛋更加滑嫩，口感更好。

第三、炒鍋中放入适量油，油熱後，将雞蛋倒入鍋中，炒香，盛出備用，注意，雞蛋盡量不要炒老，否則影響口感。

第四、将秋葵切片，秋葵切片後，形成天然的五角星，特别好看，炒鍋中放入适量油，油熱後，将秋葵放入鍋中，翻炒一會兒，炒至秋葵變色。

第五、加入适量鹽和生抽，生抽不僅可以提鮮，而且可以讓菜肴的色澤更加好看。

第六、将炒好的雞蛋倒入鍋中，和秋葵一起翻炒一下，雞蛋中已經放過鹽了，所以一定要後放。

第七、加少許清水，防止粘鍋，慢慢的将湯汁再收一下。

第八、炒好之後出鍋裝盤，再準備适量小蔥，洗淨後，撒在上面，就可以吃了，美味營養，真是太好吃了。

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