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如何能讓新鮮菜保持新鮮

知識 更新时间:2024-10-21 18:12:38

  保鮮方法:

  綠葉菜:保存之前先将綠葉菜進行清洗,然後将清洗過的綠葉菜進行風幹,保證葉子上面沒有水滴和濕漉漉的潮濕感;然後用幹淨的紙巾将綠葉菜包裹起來,保證綠葉菜上面的水分會完全被吸附幹淨;将用紙巾包裹好的綠葉菜密封在保鮮袋裡面,根部朝下,直立放在冰箱冷藏室裡面。此種方法适用于大部分的綠葉菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等。胡蘿蔔:先将胡蘿蔔在幹燥的環境下放置一天,使胡蘿蔔表皮面的水分散發掉之後,将胡蘿蔔上面的綠色部分切掉,然後裝在保鮮袋中,密封保鮮袋,放置在冰箱冷藏中即可。豆角:在保存豆角之前,先将豆角用開水焯一下;然後将用開水焯過的豆角晾幹,确保豆角上沒有過多水分之後,将豆角裝進保鮮袋,在将保鮮袋中的空氣盡可能的排出去之後,将保鮮袋進行密封,最後放進冰箱冷凍室。

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