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螺蛳粉的醋包是什麼醋

知識 更新时间:2024-07-23 02:13:53

  螺蛳粉的醋包是香醋。香醋一般指鎮江香醋,具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色。其色澤清亮,酸味柔和、醋香濃郁、風味純正、口感綿和、香而微甜、色濃而味鮮,且久存其質不變,并更加香醇。

  螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

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