食材:豆角 500克、排骨200克和土豆100克。
輔料:生姜少量、香油100克、生抽少量、鹽少量和糖少量。
步驟:
1、摘好豆角洗淨,排骨洗淨,土豆洗淨去皮切成塊。
2、先炒豆角,炒至半生盛出。
3、另起鍋,放入生姜和香油,接着放入排骨炒至變色,加少許生抽和糖調味,盛出。
4、将炒好的豆角和排骨放入砂鍋,加熱湯,大火燒開加入适量鹽,加蓋轉小火慢炖。
5、炖大概40分鐘時, 豆角顔色變成暗暗的黃綠色,加入土豆塊,用筷子拌勻,繼續炖20分鐘左右;土豆變熟時,調入雞精撒上蔥花,盛出即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!