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哪種烏冬面比較好吃

知識 更新时间:2025-06-09 06:00:48

  有一定厚度的、圓杆的烏冬面比較好吃,烏冬面的直徑要有零點五厘米,以保證面的質感,其次面的表面要光潔、滑爽。

  烏冬面:

  食材:

  日式烏冬面的原料:烏冬面一包和新鮮蝦三到四隻;

  日式烏冬面的配料:牛肉約一百克、小青菜和小蔥一根;

  日式烏冬面的調料:日式醬油、鹽和雞精。

  步驟方法:

  水燒開,放入烏冬面汆熟,撈起放入冷水中,冷卻備用;牛肉切成薄片,用少許鹽和料酒腌制約十分鐘,鍋燒熱放入腌制好的牛肉,翻炒熟起鍋備用;小青菜洗淨放入煮

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