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天津的什麼最有名

知識 更新时间:2024-11-18 20:17:56

  1、狗不理包子是一道由面粉,豬肉等材料制作而成的小吃,始創于公元1858年,為天津三絕之首,是中華老字号之一。狗不理包子的面,餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀,特别是包子褶花勻稱,每個包子都不少于15個褶 。

  2、桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字号麻花店,與天津狗不理包子,耳朵眼炸糕并稱的天津三絕。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為中華名小吃,1996年被中國國内貿易部命名為中華老字号,曾榮獲國家部優金鼎獎,亞太地區博覽會金獎,并被認定為中國馳名商标,天津市名牌産品及天津市著名商标。

  3、耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,始創于清朝光緒年間,舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、,白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩,是津門特産。

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