可以飲用,但需要适量飲用,過多飲用,可能出現腸胃不适等症狀。牛奶不要放置在冰箱中過久,食用時注意保質期,盡量新鮮食用。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多,如高鈣低脂牛奶,其中就增添了鈣質。
保存牛奶要注意以下幾點:
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其喪失芳香。
3、瓶蓋要蓋好,以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
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