tft每日頭條

 > 生活

 > 雞血怎麼凝固

雞血怎麼凝固

生活 更新时间:2024-12-16 19:25:57

1、讓雞血凝固,可在冷水中加點食鹽,然後倒在雞血中,充分攪拌,等待一段時間,雞血就會慢慢凝固。食鹽裡包含的礦物質,能輕易與血液裡的血小闆發生反應,所以才會讓雞血凝固。注意添加冷水時,鹽和水的比例是1比10。

2、鹽和水有一定的比例,而雞血和鹽水的比例也要掌握好。雞血和鹽水的比例盡量保持在1比2的幅度,待冷卻後,雞血就凝結了。 除了食鹽之外,還可以往雞血内添加肝素或檸檬酸鈉,肝素與檸檬酸鈉都具有抗凝成分,常被用于凝結雞血。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved