老酸奶餅的做法:
1、老酸奶放入糖和鹽攪拌均勻,老酸奶指的是比較濃稠的酸奶,超市都有賣,或者自己用純牛奶做的也可以。
2、攪拌好的酸奶裡放入面粉。
3、拌成能緩緩流動的糊狀,如果稠可以适當加點水。
4、平底鍋擦一層油,不要多,大湯勺一勺一個,倒入面糊,自動流成圓形。也可以來個大的。
5、中火兩面翻動烙出顔色就熟了。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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