1、準備材料:小蔥180克,酸菜80克,有機醬油20克,花生油15克。
2、将小蔥洗幹淨,沖一遍涼開水,瀝幹,然後擰成7厘米左右的小段。
3、酸菜洗淨沖一遍涼開水,使勁擰幹,然後斜切成條,将蔥段與酸菜條稍微混勻。
5、倒入有機醬油,手稍微使勁抓住碗裡的材料,順時針或逆時針轉動90度,重複幾次。
6、淋入花生油,稍微翻拌均勻,即可裝盤食用。
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