1、鹌鹑蛋煮熟剝殼,注意不能剝碎了,最多表皮有點損傷吧,我怕麻煩直接買的煮熟剝好的。
2、鍋裡放油,将鹌鹑蛋放到裡面油炸。直到鹌鹑蛋變成金黃色,撈出。
3、留适量的油在鍋裡,放入一大匙辣醬,加上你喜歡的調味品,數個幹辣椒,翻炒幾下。
4、等聞到香味的時候,把之前的鹌鹑蛋倒進去,輕輕翻幾下。
5、加水焖煮,先大火,後小火,為了讓辣椒入味。
6、中間可以嘗嘗味,再根據口味加入調味料,等到适宜的時候,起鍋
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