tft每日頭條

 > 生活

 > 羊肉怎麼挑選

羊肉怎麼挑選

生活 更新时间:2024-10-01 17:02:37

1、看外觀:新鮮的羊肉切面有光澤,肉的顔色是紅色而且色彩分布均勻,如果肉的顔色呈現暗紅色或深紅色,說明肉放置時間可能

比較久。

2、看肉的緻密度:如果羊肉的肉質堅硬而且細嫩,則是新鮮羊肉,這樣的肉口感最佳,放心購買。如果肉質松軟則是劣質羊肉。

3、看肥瘦程度:新鮮的羊肉瘦肉中一般會夾雜着些許肥肉,絲絲分明,絕不會混合。

4、溫馨提示:最好去正規超市或菜市場購買羊肉。

羊肉(古時稱為羖肉、羝肉、羯肉)是指從羊身上得出的肉,有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最适宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人讨厭的羊膻怪味,所以被一部分人所冷落。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved