1、食材:豬心2個、蒜泥少許、生抽少許、辣椒面少許、姜片少許、鹽少許。
2、豬心對切後,洗淨備用。
3、鍋内放入适量水、豬心、姜片和少許鹽煮25分鐘。
4、煮熟的豬心,放微涼後,順着紋理用手撕成條。
5、把豬心條放在盤中擺好,配上蒜泥汁和辣椒面即可。
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