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冷水下面還是熱水下面

生活 更新时间:2024-08-08 19:34:55

應該使用熱水下面。煮面條時應該沸水下鍋,待水開後往鍋裡加入少許食用鹽,再滴入幾滴香醋和一小勺菜油,這樣煮出來的面條不糊湯,而且還能夠去除面條的堿味。

面條:

面條起源于中國,已有四千多年的制作食用曆史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。

面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,将面食的風味發展到極緻。

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