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月餅的來曆

知識 更新时间:2024-10-01 03:23:53

月餅來曆的傳說有三個我們分别來說一說。

1、張骞說

殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅,這或許就是月餅的雛形,而到了張骞出使西域後,引進了很多食材,而張骞在擴大國土的同時也是吃貨,張骞從西域帶回來很多吃的,他帶回來了芝麻、胡桃,為太師餅的制作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰胡餅。這或許就是最初的五仁月餅。

2、李世民說

唐朝時,太宗李世民為征讨北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大将李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城内外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指着懸挂天空的明月說道:應将胡餅邀蟾蜍即月亮)。随後,将圓餅分給了文武百官。從此中秋吃月餅就流傳下來了。

3、朱元璋說

相傳當時朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息:殺鞑子、滅元朝;八月十五家家齊動手。後來,朱元璋終于把元朝推翻,成為明朝的第一個皇帝,中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。

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