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怎樣做糯米蛋卷材料又是什麼

知識 更新时间:2025-01-31 21:39:45

  方法一:材料: 糯米1斤,糖半斤,水1杯,麥芽糖1到2大匙,熟芝麻少許。

  步驟:1、将糯米洗淨瀝乾,加入六分水煮熟備用。

  2、另取一隻鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,将煮好的糯米飯倒進攪拌均勻,再鋪在抹過油的平盤之中,待涼後,上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時,取出切片即可。

  方法二:材料:糯米粉7公斤,粳米粉3公斤,綿白糖1公斤,冷水3、5公斤,開水适量。

  步驟:1、糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸裡,加冷水拌和拌透,倒在籠格裡用旺火沸水蒸約20分

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