讓受潮的花生變酥有兩種方法。
方法一。
1、将花生米放在帶有水的碗中擱置兩分鐘;
2、撈出花生米,倒在籃子裡控水,瀝出多餘水分,但要使花生米本身有點濕濕的感覺,并将花生米鋪在烤盤上;
3、等水分基本幹了放入烤籠;
4、高火加熱三四分鐘,停機以後取出晾涼開吃。
方法二。
把受潮的花生米全部倒到一個玻璃碗中,然後再倒入适量的白酒,白酒的度數可以高可以低,如果想要花生米更脆的話,建議倒入濃度高的白酒。白酒倒入碗中以後,用筷
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