1、茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
2、茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,特别是含有人體所不能合成的8種氨基酸、并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分。
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