1、準備小蘇打15克、面粉250克、白糖15克。
2、準備一個小碗,加入适量小蘇打、白醋,倒入适量清水攪拌均勻。
3、準備一個小盆放入250克面粉,加入少許白砂糖。
4、将調好的面堿溶液分次倒入盆中,邊加入邊攪拌面粉。
5、用手将面泥揉成面團,揉至面團變為光滑時,用蓋子密封發酵,發面就和好了。
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