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能當水果吃的蔬菜苦瓜

生活更新时间:2024-12-27 17:25:00

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今天在菜園子裡摘苦瓜，看到熟透了的苦瓜底部是紅紅是，甚至還裂開了，把裡面的種子都露出來了。突然就想起了以前爺爺也種過一種水果，和這樣的苦瓜非常的相似，當時一直懷疑爺爺種的就是苦瓜。

這種和苦瓜極其相似的水果，大多數的地方都叫它癞葡萄，也有的地方叫它癞瓜、黃金瓜、金賴瓜、賴荔枝、荔枝瓜、紅娘等，學名好像是叫金鈴子。至于為什麼要叫“癞葡萄”這樣俗氣的名字，那就不得而知了。癞葡萄不但結的果和苦瓜非常的相似，而且葉子、開的花也基本上是一模一樣。

其實，癞葡萄也是苦瓜中的一種，都是葫蘆科苦瓜屬，但卻不是同一種作物。小時候爺爺家裡總是會種上幾株，等到成熟的時候就直接摘下來當水果吃。當時還以為爺爺是騙人的，但是嘗過之後就會發現，這種“苦瓜”是不苦的，而且是甜味的。

癞葡萄種植起來也很方便，其對生長環境也不挑剔，随便在一塊地裡播種幾粒種子，即便不用去管它，也一樣可以長出一大棚。等到夏天的時候，就會挂滿了金黃的果實。

最初長出來的果實和苦瓜沒有一點區别，也先是綠色的，但是沒有苦瓜大，然後就慢慢變黃了，直到最後會黃中帶着一點橘紅色。即便是成熟了，也很迷你，矮胖矮胖的！

等到賴葡萄成熟了以後，就可以像剝桔子一樣，剝開外皮吃裡面紅色的瓤，不過也有種子哦，而且外面像苦瓜一樣的皮是不吃的。聽爺爺說，癞葡萄的藥用價值還很高，其不僅能清熱解毒、消火消炎、排出肝火，而且還能補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，還能驅蟲呢！

這種水果在南方應該比較常見，北方少數地區也有人種植，那你認識或者是吃過嗎？感覺怎麼樣？下次見到可不要把它當苦瓜了哦！
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