荔枝放2到3天就不能吃了。荔枝一日色變,二日香變,三日味變。四、五日,色香味退去。荔枝是熱帶水果,和芒果一樣害怕低溫,不宜放在冰箱。放在冰箱裡冷藏,反而會凍傷水果,外果皮顔色會變暗,内果皮會出現斑點。
挑選新鮮荔枝的方法1、新鮮荔枝色澤自然,個頭大小均勻,皮薄肉厚,富有香氣。
2、挑選時可先在手裡輕捏,好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顔色一般不會很鮮豔,如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的釘密集程度比較高,說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,則味道甘甜。
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