靈芝炖雞湯。
材料:母雞1隻、靈芝切片10克、淮山10克、大棗5顆、陳皮适量、精鹽。
做法:
1、 靈芝切片,淮山,大棗,陳皮洗淨瀝幹水分;
2、 殺好的母雞洗幹淨,切塊;
3、 燒開水,把雞塊用水焯一下;
4、 所有材料放入慢炖鍋,加入充足的水(水沒過雞塊2厘米左右即可);
5、 大火煲開,轉小火煲2至3個小時以上;
6、 食用前加入精鹽調味即可。
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