曲奇,來源于英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音,曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅幹,而英語的COOKIE是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅幹如"朱古力餅幹"。第一次制造的曲奇是由數片,細少的蛋榚組合而成,據考據,是由伊朗人發明的。上世紀80年代,曲奇由歐美傳入中國,并在21世紀初在香港、澳門、台灣等地掀起熱潮,随之不斷流行開來。
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