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李錦記蒸魚豉油是什麼

知識 更新时间:2024-11-22 22:30:08

  李錦記蒸魚豉油是類似于醬油的一種産品,選用黃豆釀,加入水,食鹽經過制曲和發酵,在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下,釀造出來的一種液體。豉香濃郁,味道鮮甜,使用簡單方便,可用于蒸食和烹饪海鮮,适宜搭配清蒸魚或其他蒸的菜式,也可用于烹饪海鮮、炒飯、剁椒魚頭等。

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