普洱茶和奶加在一起就是最傳統的奶茶,屬于藏族、蒙古族喝的奶茶即印式奶茶;其中茶葉中包含着丹甯、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等豐富的營養成分;而普洱茶和牛奶制作而成的奶茶有強心、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強化血管壁等藥用功能,還有溶解脂肪,促進消化等作用;奶茶做法如下:首先将茶葉裝入茶壺;其次注入沸水,悶20秒後倒去,再注入沸水悶30秒後過濾至茶海;然後将泡好的茶湯加入牛奶,随後倒入過濾後的普洱茶攪拌;最後最後加入适量的煉乳攪拌均勻即可飲用。
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