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辣椒胡子怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-05 04:56:14

  原料:小辣椒、花椒、姜末、蔥花、面粉、味精、雞精、蝦仁、雞蛋、食用油等。

  做法:

  1、用雞蛋和水把面粉稀釋,将油燒熱。

  2、把小辣椒切碎,和花椒一起放進燒熱的油鍋裡進行炸。

  3、花椒發黑的時候把蝦仁、姜末和蔥花放進油鍋裡。

  4、等蝦仁、姜末和蔥花炸到一定程度,把和好的澱粉倒進鍋裡。

  5、用小火慢慢熬,等熬到一定程度,放進去雞精和味精。

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