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如何做青魚尾巴湯

知識 更新时间:2025-04-08 03:58:37

  材料:青魚尾、姜、蒜瓣、 大蒜葉、料酒、鹽。

  做法:

  1、青魚洗淨切段,提前一天用鹽腌好,燒時魚肉不易碎。

  2、鍋中熱油放入姜絲和蒜瓣爆香,入魚塊煎至兩面泛白。

  3、加入料酒,再加入适量清水大火煮沸,再轉小火笃至湯色泛白。

  4、最後放入大蒜葉即可盛出。

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